{"product_id":"barolo-lazzairasco-guido-porro","title":"Barolo DOCG Lazzairasco 2022 – Guido Porro | Serralunga d'Alba","description":"\u003cp\u003eIl Barolo DOCG Lazzairasco di Guido Porro nasce a Serralunga d'Alba, una delle zone più prestigiose e vocate per la produzione di Barolo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino proviene dalle piante più vecchie del vigneto Lazzarito, storico cru, capace di regalare Nebbiolo di straordinaria profondità e capacità evolutiva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa famiglia Porro produce vino da cinque generazioni e rappresenta una delle realtà più autentiche delle Langhe. Dal 1996 Guido Porro guida la cantina con l'obiettivo di valorizzare la qualità e la tipicità del territorio di Serralunga.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa fermentazione avviene secondo tradizione, senza aggiunta di lieviti selezionati, per una durata di circa 15–20 giorni. Il vino affina successivamente per 3 anni in botti di rovere di Slavonia da 15 a 25 ettolitri, sviluppando complessità ed eleganza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un colore granato intenso dai riflessi aranciati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl naso esprime profumi di fiori secchi, frutta rossa matura, liquirizia e vaniglia, accompagnati da eleganti sfumature balsamiche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl palato è intenso, austero ed elegante. La struttura importante del Nebbiolo si unisce a una notevole morbidezza e a una lunga persistenza che racconta tutta la nobiltà del terroir di Serralunga d'Alba.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn Barolo tradizionale che può essere apprezzato oggi oppure lasciato evolvere per molti anni in cantina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuando berlo:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIdeale per occasioni speciali e grandi tavole. Un Barolo che esprime già oggi grande eleganza ma che possiede anche un importante potenziale di invecchiamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConsiglio:\u003c\/strong\u003e decantare almeno 1–2 ore prima del servizio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto con brasati, selvaggina, piatti al tartufo e \u003ca href=\"\/en\/collections\/formaggi-stagionati\"\u003eformaggi stagionati\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Porro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57906932253007,"sku":null,"price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0880\/6183\/7647\/files\/barolo-lazzairasco-guido-porro-serralunga..png?v=1781345496","url":"https:\/\/www.tuquam.it\/en\/products\/barolo-lazzairasco-guido-porro","provider":"Tuquam","version":"1.0","type":"link"}