Il pesce proviene dal Mar Mediterraneo lavorato in giornata con sale proveniente dalla saline di Trapani, inoltre ha una stagionatura di almeno 45 gg per conferire la migliore qualità organolettica.
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Descrizione ed informazioni
Il pesce proviene dal Mar Mediterraneo lavorato in giornata con sale proveniente dalla saline di Trapani, inoltre ha una stagionatura di almeno 45 gg per conferire la migliore qualità organolettica.
Valori Nutrizionali
Valori medi per 100 gr di prodotti: Energia 207,1 Kcal/865,8 kJ; 11,5 gr di grassi, di cui 4.3 gr sono acidi grassi saturi; 0,2 g di carboidrati; di ciu 0,2 sono zuccheri.; 25,7 gr di proteine; 15 gr di sale.
Ingredienti
Alici (Engraulis encrasicolus), olio di semi di girasole, sale, aromi.
Allergeni
pesce
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