{"product_id":"pecorino-casentino-crosta-pomodoro","title":"Pecorino Casentino con Crosta al Pomodoro – Stagionato 6 Mesi","description":"\u003cp\u003eNel cuore del Casentino nasce un pecorino che racconta la più autentica tradizione casearia toscana. Il \u003cstrong\u003ePecorino Casentino con Crosta al Pomodoro Pratomagno\u003c\/strong\u003e viene stagionato per circa 6 mesi, sviluppando un profilo aromatico ricco e armonioso, impreziosito da una caratteristica crosta trattata al pomodoro, che ne esalta l’identità e l’aspetto artigianale. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa pasta presenta una consistenza media, piacevolmente compatta ma ancora morbida al taglio, mentre al palato offre un perfetto equilibrio tra note lattiche, sentori di frutta secca e la tipica sapidità del latte ovino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCome gustarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto come protagonista di un tagliere di formaggi italiani, si abbina splendidamente a salumi toscani, miele di castagno, confetture di fichi e pane rustico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer un'esperienza ancora più autentica, consigliamo l'abbinamento con vini rossi toscani di media struttura come un \u003ca href=\"\/products\/la-porta-di-vertine-bertinga\"\u003eChianti DOCG\u003c\/a\u003e o un \u003ca href=\"\/products\/rosso-di-montalcino-castelgiocondo\"\u003eRosso di Montalcino\u003c\/a\u003e, capaci di valorizzarne la complessità aromatica senza coprirne le sfumature.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer chi ama le degustazioni gourmet, questo pecorino si abbina perfettamente anche a vini di maggiore personalità come il \u003ca href=\"\/products\/cabernet-franc-cave-rosse\"\u003eCabernet Franc Cave Rosse\u003c\/a\u003e, il \u003ca href=\"\/products\/merlot-cave-rosse\"\u003eMerlot Cave Rosse\u003c\/a\u003e e il \u003ca href=\"\/products\/cinque-buvoli\"\u003eCinque di Buvoli\u003c\/a\u003e, ideali per esaltarne la struttura e la persistenza aromatica.\u003c\/p\u003e","brand":"Grifo Latte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49934517010767,"sku":"","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0880\/6183\/7647\/files\/pecorino-casentino-pomodoro-stagionato-pratomagno-800g.jpg?v=1780150262","url":"https:\/\/www.tuquam.it\/products\/pecorino-casentino-crosta-pomodoro","provider":"Tuquam","version":"1.0","type":"link"}