{"product_id":"solera-buvoli","title":"Solera Extra Brut Metodo Classico – Buvoli | 48 Mesi sui Lieviti","description":"\u003cp\u003e\nIl Solera Extra Brut di Buvoli è un Metodo Classico di straordinaria complessità, nato dalla passione per il Pinot Nero e da una lavorazione artigianale ispirata ai grandi Blanc de Noirs francesi.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\nProdotto da Pinot Nero in purezza, nasce da un assemblaggio di diverse annate con l’aggiunta di preziose riserve affinate secondo il metodo della Cuvée Perpetua, conosciuto anche come metodo Solera.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\nL’affinamento dei vini base avviene in legno sulle fecce fini, mentre la rifermentazione in bottiglia prosegue con una lunga permanenza sui lieviti di oltre 48 mesi, conferendo profondità, finezza e grande complessità aromatica.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\nNel calice si presenta con un elegante colore dorato e un perlage fine e persistente.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\nAl naso emergono intensi sentori di agrumi canditi, mela renetta, crosta di pane, erbe aromatiche e leggere sfumature fumé e speziate.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\nAl palato è ampio, cremoso e vibrante, sostenuto da una freschezza viva e da una marcata sapidità che accompagna verso un finale lungo, teso e profondamente gastronomico.\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuando berlo:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nPerfetto per occasioni importanti e cucina gourmet, ideale per chi ama Metodo Classico complessi e profondi.\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\nUno spumante Metodo Classico di forte personalità, ideale per accompagnare piatti raffinati di pesce, crostacei e \u003ca href=\"\/collections\/formaggi\"\u003eformaggi stagionati\u003c\/a\u003e.\n\u003c\/p\u003e","brand":"Buvoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57655441359183,"sku":null,"price":51.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0880\/6183\/7647\/files\/solera-extra-brut-buvoli.avif?v=1778333281","url":"https:\/\/www.tuquam.it\/products\/solera-buvoli","provider":"Tuquam","version":"1.0","type":"link"}