Il Capitel Croce rappresenta una delle interpretazioni più autentiche della Garganega secondo la filosofia della famiglia Anselmi. Nato da vigneti selezionati sulle colline vulcaniche del Veneto, è un vino che esprime con eleganza il carattere del territorio attraverso mineralità, equilibrio e grande finezza.
Nella Cassa di Legno 2 bottiglie annata 2018, 2 bottiglie annata 2019, 2 bottiglie annata 2021
Al naso si apre con delicati profumi di fiori bianchi, agrumi e frutta a polpa gialla, accompagnati da leggere sfumature minerali. Il sorso è fresco, sapido e armonioso, con una piacevole struttura e un finale lungo e raffinato.
La sua versatilità lo rende perfetto per accompagnare piatti di pesce, crostacei, primi piatti delicati, risotti, carni bianche e formaggi freschi, valorizzando ogni portata senza mai sovrastarla.
Note di degustazione
Colore: giallo paglierino brillante.
Profumo: fiori bianchi, agrumi, pesca e leggere note minerali.
Gusto: fresco, elegante, sapido e ben equilibrato, con una persistenza lunga e armoniosa.
