La cicerchia è un legume antico, una volta ampiamente utilizzato nella cucina contadina per la sua ricchezza nutrizionale ed energetica. Le Cicerchie di Podere Pereto vengono decorticate per semplificarne la preparazione, tradizionalmente lunga.
Sono deliziose in abbinamento a una vasta gamma di verdure come cipolle, cavolo e porri. Le erbe aromatiche ne esaltano il leggero sapore dolce, conferendo un tocco di freschezza alle pietanze.
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Può contenere residui di cereali contenenti glutine.
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Descrizione ed informazioni
La cicerchia è un legume antico, una volta ampiamente utilizzato nella cucina contadina per la sua ricchezza nutrizionale ed energetica. Le Cicerchie di Podere Pereto vengono decorticate per semplificarne la preparazione, tradizionalmente lunga.
Sono deliziose in abbinamento a una vasta gamma di verdure come cipolle, cavolo e porri. Le erbe aromatiche ne esaltano il leggero sapore dolce, conferendo un tocco di freschezza alle pietanze.
Valori Nutrizionali
Energia: 1389 kJ / 331 kcal
Grassi: 1,5g
di cui acidi grassi saturi: 0,2g
Carboidrati: 47g
di cui zuccheri: 1,7g
Fibre: 8,2g
Proteine: 29g
Sale: < 0,01g
Allergeni
Può contenere residui di cereali contenenti glutine.
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