Il Cinque Metodo Classico di Buvoli è uno spumante raffinato ed elegante che interpreta il Pinot Nero con precisione, profondità e stile contemporaneo.
Realizzato come Blanc de Noirs da Pinot Nero in purezza, nasce da una filosofia produttiva artigianale che punta sulla qualità assoluta del frutto e sul lungo affinamento sui lieviti.
Il nome “Cinque” richiama l’equilibrio perfetto tra struttura, freschezza, complessità, eleganza e persistenza, caratteristiche che definiscono l’identità di questa cuvée.
Nel calice si presenta con un colore giallo dorato brillante e un perlage fine e persistente.
Al naso emergono profumi di mela matura, agrumi, crosta di pane e leggere note tostate e speziate, accompagnate da eleganti richiami minerali.
Al palato è cremoso, verticale e dinamico, sostenuto da una vibrante acidità e da una lunga persistenza sapida che rende il sorso raffinato e gastronomico.
Perfetto per accompagnare crudi di mare, crostacei, cucina gourmet e formaggi stagionati.
