Domori Anthology 85% Criollo | Cioccolato Artistico 75g

La linea Anthology celebra l'unione tra arte e biodiversità. Questo blend Criollo all'85% offre una complessità aromatica straordinaria, è un viaggio nel cuore pulsante del cacao Criollo. L'85% è la percentuale perfetta per chi cerca la forza del fondente senza rinunciare alla rotondità setosa tipica di Domori. La texture è incredibilmente fine grazie alla lavorazione che riduce le particelle a pochi micron, eliminando ogni traccia di granulosità.

L'Abbinamento Perfetto: Eccellente con un Barolo Chinato o un Vino Chinato, le cui note erbacee completano la struttura del cacao. Sorprendente anche con un formaggio stagionato come un Parmigiano Reggiano oltre 36 mesi.