Il Gin Sabatini è un raffinato London Dry Gin italiano che nasce nel cuore della Toscana, espressione autentica del territorio e della tradizione artigianale della famiglia Sabatini Gin.
Prodotto secondo il metodo classico London Dry, prevede la distillazione delle botaniche senza aggiunte successive, garantendo un profilo puro, secco e perfettamente bilanciato.
La sua identità si basa su nove botaniche toscane, tra cui ginepro, finocchio selvatico, lavanda, foglie di olivo, timo e verbena, raccolte in gran parte nelle proprietà di famiglia sulle colline di Cortona.
Al naso si presenta fresco e agrumato, con eleganti note floreali che richiamano la campagna toscana. Al palato è pieno ma equilibrato, con una presenza armoniosa di ginepro e botaniche mediterranee, e un finale morbido e persistente.
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🌿 Botanico → aromatico e complesso
Perfetto per:
- gin tonic
- cocktail mediterranei
- degustazione
Il produttore
Il progetto Sabatini Gin nasce nel 2015 dalla passione della famiglia Sabatini per la propria terra e per il buon bere, con l’obiettivo di creare un gin capace di raccontare la Toscana attraverso aromi, botaniche e tradizione.
L’incontro tra botaniche locali e tecnica di distillazione inglese dà vita a un distillato che unisce cultura italiana e stile London Dry, creando un equilibrio perfetto tra identità territoriale e precisione tecnica.
