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Grana Padano DOP - 300 GR
Formaggio a pasta dura e cotta, prodotto con latte crudo di vacca parzialmente scremato. Stagiona per un minimo di 9 mesi, sviluppando una consistenza granulosa e un sapore ricco, ma equilibrato. Al naso offre note di latte, frutta secca e brodo. È versatile in cucina: perfetto da gustare da solo, grattugiato o a scaglie, ideale per primi piatti, risotti e insalate.
Latte
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Formaggio a pasta dura e cotta, prodotto con latte crudo di vacca parzialmente scremato. Stagiona per un minimo di 9 mesi, sviluppando una consistenza granulosa e un sapore ricco, ma equilibrato. Al naso offre note di latte, frutta secca e brodo. È versatile in cucina: perfetto da gustare da solo, grattugiato o a scaglie, ideale per primi piatti, risotti e insalate.
Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto: Energia: 398 kcal (1654 kJ); Proteine: 33 g; Grassi: 29 g di cui
grassi saturi: 18 g; Carboidrati: 0 g; Lattosio: <0,01 g; Sale (sodio): 1,5 g (≈ 3,8 g di sale); Calcio: 1165 mg; Fosforo: 692 mg; Zinco: 4 mg.
Latte di vacca crudo parzialmente scremato, sale e caglio
- Latte