La Malvasia Venezia Giulia IGT 2023 di Zidarich nasce nel cuore del Carso, un territorio unico dove la roccia calcarea, il vento della Bora e la vicinanza del mare danno vita a vini di straordinaria identità.
Prodotta da uve Malvasia in purezza, antico vitigno di origine greca introdotto dalla vicina Istria, rappresenta una delle varietà storiche più legate alla tradizione vitivinicola del Carso.
Nel corso degli anni la Malvasia ha trovato in questo territorio un ambiente ideale, esprimendo vini sempre più eleganti, minerali e territoriali.
Nel calice si presenta con un luminoso colore giallo dorato.
Al naso emergono profumi delicati di erbe aromatiche mediterranee, fiori di campo e leggere sfumature fruttate.
Al palato è fresca, sapida e armoniosa, con una marcata impronta minerale che accompagna il sorso verso un finale lungo e raffinato.
Un vino autentico che racconta il carattere del Carso e la filosofia artigianale di una delle cantine più rappresentative del territorio.
Quando berlo:
Ideale per aperitivi eleganti e piatti di mare, perfetta per chi ama vini bianchi freschi, sapidi e territoriali.
Perfetta con pesce, crostacei, cucina mediterranea e formaggi freschi.
