Parmigiano Reggiano Vacche Rosse Oltre 70 Mesi

Il Cantone

Il Parmigiano Reggiano “Vacche Rosse” invecchiato oltre 70 mesi è una delle varietà più pregiate di questo formaggio italiano.

Dopo 70 mesi di stagionatura, questo Parmigiano raggiunge l’apice della complessità: il sapore è profondo, persistente, con sfumature piccanti e tostate. La consistenza è secca e cristallina, ideale per essere grattugiato finemente o gustato a scaglie, come protagonista assoluto.
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Descrizione ed informazioni

Il Parmigiano Reggiano “Vacche Rosse” invecchiato oltre 70 mesi è una delle varietà più pregiate di questo formaggio italiano.

Dopo 70 mesi di stagionatura, questo Parmigiano raggiunge l’apice della complessità: il sapore è profondo, persistente, con sfumature piccanti e tostate. La consistenza è secca e cristallina, ideale per essere grattugiato finemente o gustato a scaglie, come protagonista assoluto.

Valori Nutrizionali

Energia: 431 kcal

Grassi: 29 g

Acidi grassi saturi: 17 g

Acidi grassi polinsaturi: 1,2 g

Acidi grassi moninsaturi: 8 g

Colesterolo: 88 mg

Sodio: 1,529 mg

Potassio: 125 mg

Carboidrati: 4,1 g

Fibra alimentare: 0 g

Zucchero: 0,9 g

Proteine: 38 g

Ingredienti

Latte, caglio, sale.

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