Pecorino Romano Dop

Formagio DOP realizzato con latte di pecora termizzato raccolto esclusivamente in Sardegna presso i soci allevatori della cooperativa. La pasta si presenta di colore bianco, priva di occhiatura, la crosta è sottile e bianca. Dal sapore sapido e intenso con le caratteristiche note lattiche, ha una stagionatura di almeno 5 mesi.