Vitovska – Castelvecchio | Vino Bianco Minerale del Carso

La Vitovska di Castelvecchio è un vino bianco autoctono che esprime in modo autentico il carattere del Carso.

Questo vitigno storico si distingue per eleganza, sapidità e una forte impronta minerale legata al territorio carsico.

Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino intenso e brillante.

Al naso emergono note raffinate di miele, cera d’api ed erbe aromatiche come timo e santoreggia.

Al palato è secco, sapido e minerale, con una struttura elegante e una lunga persistenza.

Quando berlo:
Ideale per cene eleganti o degustazioni dedicate ai vitigni autoctoni, perfetto per chi ama vini minerali e raffinati.

Perfetto per accompagnare piatti di pesce, cucina mediterranea e formaggi delicati.