Marinated Anchovy Fillets 300g

Curreri

Fresh anchovies are frozen for at least 24 hours at -40°C, then thawed in the
defrosting chamber and filleted by hand, washed and marinated in wine vinegar, water and salt, for 24 hours.
They are then packaged in glass jars with sunflower seed oil.

FAO Fishing Area 37
Fish caught with purse seine nets
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Ingredienti

anchovies, sunflower seed oil, wine vinegar, salt.

Questo prodotto è parte della selezione Tuquam: una ricerca continua di eccellenze
artigianali, scelte per qualità, origine e capacità di creare abbinamenti unici.

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