Dalla Sicilia alla Toscana, una selezione di oli extravergine scelti per territorio, qualità e carattere. Oli da degustare a crudo, produzioni biologiche e grandi formati per l’uso quotidiano.
Scopri l’olio più adatto alla tua tavola e al tuo modo di cucinare.
Dalla Sicilia alla Toscana, la nostra selezione comprende oli pensati per momenti e utilizzi diversi: degustazione a crudo, uso quotidiano, produzione biologica e grandi formati.
Una selezione siciliana pensata per chi ama utilizzare l’olio a crudo e lasciarlo protagonista su pane, verdure, formaggi e piatti essenziali.
Ideale quando vuoi percepire pienamente il carattere dell’olio.Un olio da valorizzare soprattutto a crudo, capace di accompagnare preparazioni essenziali lasciando spazio alle sue sfumature aromatiche e vegetali.
Per chi cerca un olio da degustare e valorizzare a tavola.Olio extravergine biologico Olivart della varietà Balatreto, proposto nel pratico formato da 3 litri per chi utilizza regolarmente l’olio EVO in cucina.
Una scelta versatile per condimenti, primi piatti, verdure e cucina quotidiana.Una prestigiosa espressione toscana dell’olio extravergine, ideale da utilizzare a crudo quando l’olio diventa parte integrante dell’esperienza di degustazione.
Da provare su pane, verdure, carne e preparazioni essenziali.Se l’olio extravergine è un ingrediente quotidiano della tua cucina, i formati più grandi offrono praticità e una maggiore quantità, mantenendo l’attenzione sulla qualità della materia prima.
Tre caratteristiche che aiutano a comprendere il carattere di un olio extravergine e a scegliere quello più vicino al proprio gusto.
Profumi di oliva, erbe e note vegetali. Nella selezione Tuquam questo carattere si ritrova in oli come Profumo d’Oliva e nell’Olio Bio Olivart 3 L – varietà Balatreto.
Una componente naturale dell’olio extravergine che contribuisce a definirne struttura e carattere. Nel Profumo d’Oliva dialoga con la componente piccante, mentre nell’Olio Bio Olivart Balatreto risulta più delicata e poco persistente.
La piacevole sensazione pungente che emerge soprattutto nel finale. Nell’Olio Bio Olivart Balatreto il piccante è più prolungato, mentre nel Profumo d’Oliva si presenta in equilibrio con l’amaro.
L’olio extravergine è spesso l’ultimo ingrediente aggiunto, ma può essere quello che definisce il piatto. Abbinalo alle specialità mediterranee selezionate da Tuquam.
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