Tra le colline vulcaniche dei Colli Euganei nasce FRANK!, uno dei vini simbolo della cantina Barollo e una delle più autentiche espressioni del Cabernet Franc in Veneto.
Prodotto da uve Cabernet Franc in purezza accuratamente selezionate nei vigneti più vocati dell’azienda, questo vino racconta il perfetto incontro tra il carattere del vitigno e l’identità minerale del territorio vulcanico dei Colli Euganei.
Dopo la fermentazione, il vino affina per 14 mesi in barrique, sviluppando profondità, complessità aromatica e una straordinaria armonia gustativa.
Nel calice si presenta con un intenso colore rosso rubino profondo.
Al naso esprime un bouquet ricco e avvolgente di mora, ribes e frutti rossi maturi, accompagnati da eleganti note di pepe nero, spezie dolci e leggere sfumature balsamiche.
L'affinamento in legno arricchisce il profilo aromatico con sentori di cacao, caffè, tabacco e delicati richiami tostati che ne aumentano la complessità.
Al palato è strutturato, morbido e perfettamente equilibrato. I tannini sono vellutati e ben integrati, mentre il finale lungo e persistente lascia emergere tutta la personalità del Cabernet Franc.
Un vino intenso e raffinato, ideale per chi ama rossi di carattere capaci di coniugare eleganza, profondità e territorialità.
Quando berlo:
Ideale per cene importanti, occasioni speciali e degustazioni dedicate ai grandi rossi veneti. Un vino che esprime al meglio il suo carattere dopo qualche minuto di ossigenazione nel bicchiere.
Perfetto con carni importanti, selvaggina e formaggi stagionati.
Consiglio: aprire la bottiglia almeno 30 minuti prima del servizio.
