SHOW COOKING – L’ALTA CUCINA A 100° C

È stata una serata spettacolare con una chef d’eccezione, dove la protagonista era l’acqua bollente a 100° C, grazie a Quooker, il rubinetto che fa tutto.

IL CUORE DELLA SERATA:
Un cooking show esclusivo in cui l’alta cucina ha incontrato l’innovazione. La chef Stefania Sorbara aveva preparato un intero menù, dall’antipasto al dolce, utilizzando unicamente Quooker, portando l’acqua a 100° C istantaneamente. L’esperienza era stata immersiva tra cibo, tecnologia e interattività, con una selezione di vini in abbinamento curata per l’evento dal sommelier Giacomo Solimene.
Dopo il cocktail di benvenuto e l’introduzione alla serata con presentazione di Quooker, il “tubo che fa tutto”, era iniziato lo show cooking interattivo. La chef Stefania Sorbara aveva elaborato un percorso di alta cucina in 4 portate, con ingredienti esclusivi della selezione TUQUAM, realizzate unicamente con l’uso di Quooker:

• Aperitivo con cicchetti della Selezione "Tuquam"
• Risotto Cacio e Pepe e Lime con Asparagi verdi scottati
• Salmone scottato, crema di avocado, salsa tzatziki
• Cous Cous con frutti di bosco e cioccolato

Degustazione di vini:
Tre vini selezionati e presentati dal sommelier Giacomo Solimene in abbinamento al menù:

• Metodo Classico Brut, Federico Mencaroni, Marche
• Vitovska, Castelvecchio, Carso, Friuli
• Pinot Grigio Gris, Lis Neris, Friuli

Gli ospiti sono stati coinvolti in momenti interattivi e mini-test con Quooker, e la serata si è conclusa con:

• Selezione di tisane Quooker
• Live musicale soft, per concludere in un’atmosfera elegante e rilassata

Martedì 25 Marzo 2025, alle ore 19:30

Presso TUQUAM – Via Risorgimento, 45, Noventa Padovana (PD)