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Frutta, gusto e tradizione
Confetture artigianali italiane
La frutta diventa protagonista.
Confetture extra, marmellate di agrumi e specialità italiane selezionate per raccontare la frutta attraverso consistenze, profumi e abbinamenti diversi.
Da provare con pane, formaggi, biscotti artigianali e dessert.
La selezione Tuquam
Il valore autentico delle confetture artigianali
Tutto comincia dalla frutta.
Nelle confetture artigianali, qualità della materia prima, ricetta e lavorazione contribuiscono a definire profumo, consistenza e carattere.
Da Tuquam selezioniamo interpretazioni firmate da artigiani del gusto come Alessio Brusadin e realtà italiane di riferimento come Agrimontana, capaci di trasformare la frutta in un’esperienza gastronomica.
Cosa cerchiamo
Una lavorazione che fa la differenza
Materia prima, equilibrio e rispetto del frutto sono elementi fondamentali nella scelta di una buona confettura.
01
Frutta protagonista
Ricette pensate per valorizzare il gusto e il carattere naturale della materia prima.
02
Ingredienti selezionati
Una particolare attenzione alla qualità e alla scelta degli ingredienti utilizzati.
03
Consistenza e profumo
Lavorazioni attente per preservare le caratteristiche sensoriali della frutta.
04
Ricette d’autore
Dalle interpretazioni più tradizionali agli abbinamenti gastronomici più originali.
Come gustarle
Non solo colazione
Una confettura può accompagnare il primo gesto della mattina, ma anche diventare protagonista di un aperitivo, di un tagliere o di un dessert.
01
Pane & fette biscottate
Il modo più semplice per apprezzarne profumo e consistenza.
02
Formaggi
Con freschi e stagionati per creare contrasti tra dolcezza, sapidità e intensità.
03
Dolci & dessert
Per farcire, accompagnare o aggiungere una nota di frutta alla preparazione.
04
Abbinamenti gourmet
Per sperimentare accostamenti più ricercati tra frutta, formaggi e specialità gastronomiche.
Tradizione × creatività
Ogni confettura della selezione Tuquam racconta un modo diverso di interpretare la frutta: dalla semplicità della colazione agli abbinamenti gastronomici più sorprendenti.