Le Mezze Maniche Pasta Tirrena: L'Essenza dei Grani Antichi Toscani I Mezze Maniche Tirrena non sono una semplice pasta, ma un omaggio alla biodiversità della Toscana. Prodotti dalla famiglia Frescobaldi, questi fusilli nascono da un blend unico di grani antichi (Senatore Cappelli, Khorasan ed Evoldur) coltivati nei terreni ventilati vicini alla costa tirrenica.
Perché scegliere i Mezze Maniche Tirrena?
Trafilatura al Bronzo: La superficie rugosa è progettata per trattenere ogni tipo di sugo, dal ragù toscano alle salse vegetariane.
Essiccazione Lenta: Un processo a bassa temperatura che preserva le proprietà nutrizionali e il profumo del chicco di grano.
Alta Digeribilità: Grazie all'uso di grani non raffinati industrialmente, è la scelta ideale per chi cerca una pasta leggera ma nutriente.
Filiera Corta: Ogni fase, dalla semina al confezionamento, avviene nel cuore della Toscana, garantendo una tracciabilità totale.
👨🍳 Consigli dello Chef: Mezze Maniche Tirrena
Il condimento ideale: Grazie alla trafilatura al bronzo e al formato corto e capiente, le Mezze Maniche Tirrena sono perfette con i classici della tradizione romana (Carbonara o Amatriciana) o con un ragù bianco di Chianina. La loro porosità trattiene magistralmente i sughi a base di verdure saltate e formaggi stagionati, come un Pecorino Toscano DOP.
Il tocco gourmet: Provale con un sugo di pomodorini freschi, basilico e una spolverata di mandorle tostate per richiamare le note di frutta secca presenti nei grani antichi.
Tempo di cottura: 10-12 minuti (si consiglia di scolarle un minuto prima per ultimare il salto in padella).
Il Segreto del Terroir Tirrenico Il nome "Tirrena" deriva dall'influenza del mare. Le brezze marine che accarezzano i campi di grano dei Frescobaldi conferiscono al chicco una sapidità naturale unica, rendendo questa pasta un prodotto vivo, figlio del clima e della terra toscana.
Regular price€5,90
Glutine, può contenere tracce di uova, soia e senape.
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Descrizione ed informazioni
Le Mezze Maniche Pasta Tirrena: L'Essenza dei Grani Antichi Toscani I Mezze Maniche Tirrena non sono una semplice pasta, ma un omaggio alla biodiversità della Toscana. Prodotti dalla famiglia Frescobaldi, questi fusilli nascono da un blend unico di grani antichi (Senatore Cappelli, Khorasan ed Evoldur) coltivati nei terreni ventilati vicini alla costa tirrenica.
Perché scegliere i Mezze Maniche Tirrena?
Trafilatura al Bronzo: La superficie rugosa è progettata per trattenere ogni tipo di sugo, dal ragù toscano alle salse vegetariane.
Essiccazione Lenta: Un processo a bassa temperatura che preserva le proprietà nutrizionali e il profumo del chicco di grano.
Alta Digeribilità: Grazie all'uso di grani non raffinati industrialmente, è la scelta ideale per chi cerca una pasta leggera ma nutriente.
Filiera Corta: Ogni fase, dalla semina al confezionamento, avviene nel cuore della Toscana, garantendo una tracciabilità totale.
👨🍳 Consigli dello Chef: Mezze Maniche Tirrena
Il condimento ideale: Grazie alla trafilatura al bronzo e al formato corto e capiente, le Mezze Maniche Tirrena sono perfette con i classici della tradizione romana (Carbonara o Amatriciana) o con un ragù bianco di Chianina. La loro porosità trattiene magistralmente i sughi a base di verdure saltate e formaggi stagionati, come un Pecorino Toscano DOP.
Il tocco gourmet: Provale con un sugo di pomodorini freschi, basilico e una spolverata di mandorle tostate per richiamare le note di frutta secca presenti nei grani antichi.
Tempo di cottura: 10-12 minuti (si consiglia di scolarle un minuto prima per ultimare il salto in padella).
Il Segreto del Terroir Tirrenico Il nome "Tirrena" deriva dall'influenza del mare. Le brezze marine che accarezzano i campi di grano dei Frescobaldi conferiscono al chicco una sapidità naturale unica, rendendo questa pasta un prodotto vivo, figlio del clima e della terra toscana.
Valori Nutrizionali
Valore energetico: 1423 kJ / 340 kcal
Grassi: 2,5 g
Di cui acidi grassi saturi: 0,8 g
Carboidrati: 68 g
Di cui zuccheri: 3,7 g
Fibre: 3 g
Proteine: 12,5 g
Sale: 0,002 g
Varietà di grani antichi coltivati: Senatore Cappelli, Khorasan, Evoldur
Ingredienti
Semolato di grano duro, acqua.
Allergeni
Glutine, può contenere tracce di uova, soia e senape.
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