Parmigiano Reggiano PDO 48 Months

Caseificio San Simone

Parmigiano Reggiano aged 48 months represents the most intense expression of traditional aging.

Its texture is dry and crumbly, with evident crystals and a deep aromatic complexity, revealing evolved, persistent, and slightly spicy notes.

It is a tasting cheese, designed for those who appreciate the most mature and decisive nuances.

🍷 Pairings

  • structured red wines
  • intense honey
  • dried fruit
  • important tastings

 
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Valori Nutrizionali

Energy Value: 1671 kJ/402 Kcal
Fat: 30g
of which saturated fatty acids: 20g
Carbohydrates: 0g
of which sugars: 0g
Protein: 32g
Salt: 1.6g

Ingredienti

Milk, salt, rennet.

Questo prodotto è parte della selezione Tuquam: una ricerca continua di eccellenze
artigianali, scelte per qualità, origine e capacità di creare abbinamenti unici.

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