Parmigiano Reggiano Biologico di Vacca Bianca Modenese 30 mesi

Tuquam

Scopri il vero Parmigiano Reggiano Vacca Bianca Modenese 30 mesi DOP, artigianale e di altissima qualità, prodotto esclusivamente con latte biologico della Bianca Modenese, una razza bovina autoctona e a rischio di estinzione, tutelata come Presidio Slow Food.

Profilo sensoriale: intensità aromatica equilibrata, con note speziate delicate e colore giallo ambrato. Consistenza granulosa con cristalli di tirosina già evidenti.
Abbinamenti ideali: scaglie sottili con un filo di aceto balsamico di Modena o miele di castagno/eucalipto.
€31,50
Peso

Latte

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Descrizione ed informazioni

Scopri il vero Parmigiano Reggiano Vacca Bianca Modenese 30 mesi DOP, artigianale e di altissima qualità, prodotto esclusivamente con latte biologico della Bianca Modenese, una razza bovina autoctona e a rischio di estinzione, tutelata come Presidio Slow Food.

Profilo sensoriale: intensità aromatica equilibrata, con note speziate delicate e colore giallo ambrato. Consistenza granulosa con cristalli di tirosina già evidenti.
Abbinamenti ideali: scaglie sottili con un filo di aceto balsamico di Modena o miele di castagno/eucalipto.

Valori Nutrizionali

Valori nutrizionalu medi per 100g di prodotti:

Valore Energetico: 1671 kJ/402 Kcal
Grassi: 30g
di cui acidi grassi saturati: 20g
Carboidrati: 0g
di cui zuccheri: 0g
Proteine: 32g
Sale: 1,6

Ingredienti

Latte biologico, sale, caglio

Allergeni
  • Latte

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